Sa texture est fine et régulière, sa mie reste longtemps humide grâce à sa haute teneur en lait, sa croûte est friable et son goût équilibré... délicieux avec le café !
préparation
"Versez les ingrédients dans la cuve, en respectant l'ordre suivant : l'eau, l'huile, le sel, le sucre, la farine, la farine de seigle, la farine complète et la levure.
Placez la cuve dans la machine. Sélectionnez le programme 3 et appuyez sur le programme "marche - arrêt".
A la fin du programme, éteignez la machine, sortez la cuve et démoulez le pain."
