Panéo

Bressane flamande aux framboises

quantité

ingrédients

Lait300 g
Lait300 g
Lait300 g
Lait300 g
Lait300 g
Lait300 g
Sel12 g
Sel12 g
Sel12 g
Sel12 g
Sel12 g
Sel12 g
Beurre100 g
Beurre100 g
Beurre100 g
Beurre100 g
Beurre100 g
Beurre100 g
Sucre42
Sucre42
Sucre42
Sucre42
Sucre42
Sucre42
Cassonade50 g
Cassonade50 g
Cassonade50 g
Cassonade50 g
Cassonade50 g
Cassonade50 g
Oeufs4
Oeufs4
Oeufs4
Oeufs4
Oeufs4
Oeufs4
Farine (type 55)700 g
Farine (type 55)700 g
Farine (type 55)700 g
Farine (type 55)700 g
Farine (type 55)700 g
Farine (type 55)700 g
Levure fraîche9 g
Levure fraîche9 g
Levure fraîche9 g
Levure fraîche9 g
Levure fraîche9 g
Levure fraîche9 g
Framboises fraîches (+ 6 pour la décoration)80 g
Framboises fraîches (+ 6 pour la décoration)80 g
Framboises fraîches (+ 6 pour la décoration)80 g
Framboises fraîches (+ 6 pour la décoration)80 g
Framboises fraîches (+ 6 pour la décoration)80 g
Framboises fraîches (+ 6 pour la décoration)80 g

temps de préparation

3 h 44

Equivalence en levure sèche instantanée : 3 g

"Délicieux mélange de saveurs dans ce pain gâteaux... Le goût raffiné de la framboise se combine à la douceur "caramel au beurre", un mélange surprenant."

préparation

  1. Versez dans la cuve les ingrédients dans l'ordre suivant : lait, oeufs, framboises, sucre et sel.
  2. Ajoutez ensuite la farine de blé et la levure.
  3. Placez la cuve dans la machine. Sélectionnez le programme 2, le poids du pain et la couleur de croûte désirée. Appuyez sur « marche-arrêt ».
  4. Au bip sonore ajoutez le beurre et la cassonade. 30 à 45 minutes avant la fin du programme, ouvrez la machine et vérifiez la cuisson de la pâte : si elle est suffisamment solide déposez les framboises pour la décoration sur le pain.
  5. À la fin du programme, éteignez la machine, sortez la cuve et démoulez le pain.
Panéo

Conversion des cuillères