Panéo

Petits pains aux raisins

quantité

ingrédients

Eau165 ml
Eau165 ml
Eau165 ml
Eau165 ml
Eau165 ml
Eau165 ml
Sucre14 g
Sucre14 g
Sucre14 g
Sucre14 g
Sucre14 g
Sucre14 g
Sel5 g
Sel5 g
Sel5 g
Sel5 g
Sel5 g
Sel5 g
Farine (type 55)125 g
Farine (type 55)125 g
Farine (type 55)125 g
Farine (type 55)125 g
Farine (type 55)125 g
Farine (type 55)125 g
Farine de seigle (type 170)125 g
Farine de seigle (type 170)125 g
Farine de seigle (type 170)125 g
Farine de seigle (type 170)125 g
Farine de seigle (type 170)125 g
Farine de seigle (type 170)125 g
Levure fraîche9 g
Levure fraîche9 g
Levure fraîche9 g
Levure fraîche9 g
Levure fraîche9 g
Levure fraîche9 g
Raisins secs75 g
Raisins secs75 g
Raisins secs75 g
Raisins secs75 g
Raisins secs75 g
Raisins secs75 g

temps de préparation

2 h 03

Equivalence en levure sèche instantanée : 3 g

Redonnez à vos en-cas simplicité et authenticité avec ce petit pain parfumé aux raisins.

préparation

  1. Versez dans la cuve les ingrédients dans l'ordre suivant : eau, sucre et sel.
  2. Ajoutez ensuite les deux farines et la levure.
  3. Placez la cuve dans la machine. Sélectionnez le programme 9 et appuyez sur le bouton « marche-arrêt ».
  4. Au premier bip sonore, incorporez les raisins secs à la pâte.
  5. Au second bip sonore, ouvrez la machine et sortez la pâte. Divisez-la en 4 parts égales, que vous façonnerez en baguettes avant de les rouler dans la farine. Déposez-les sur le support de cuisson « spécial baguette » et incisez plusieurs fois les pâtons sur la largeur. Appuyez de nouveau sur « marche-arrêt ».
  6. Versez dans la cuve les ingrédients dans l'ordre suivant : eau, sucre et sel. Þ Ajoutez ensuite les deux farines et la levure liquide Paneo®. Þ Placez la cuve dans la machine. Sélectionnez le programme 9 et appuyez sur le bouton "marche arrêt". Þ Au 1er bip sonore, incorporez les raisins secs à la pâte. Þ Au 2ème bip sonore, ouvrez la machine et sortez la pâte. Divisez-la en 4 parts égales, que vous façonnerez en baguettes avant de les rouler dans la farine. Déposez-les sur le support de cuisson "spécial baguette", et incisez plusieurs fois les pâtons sur la largeur. Þ Placez le support "spécial baguette" dans la machine à pain et appuyez de nouveau sur "marche arrêt".
  7. Versez dans la cuve les ingrédients dans l'ordre suivant : eau, sucre et sel. Þ Ajoutez ensuite les deux farines et la levure liquide Paneo®. Þ Placez la cuve dans la machine. Sélectionnez le programme 9 et appuyez sur le bouton "marche arrêt". Þ Au 1er bip sonore, incorporez les raisins secs à la pâte. Þ Au 2ème bip sonore, ouvrez la machine et sortez la pâte. Divisez-la en 4 parts égales, que vous façonnerez en baguettes avant de les rouler dans la farine. Déposez-les sur le support de cuisson "spécial baguette", et incisez plusieurs fois les pâtons sur la largeur. Þ Placez le support "spécial baguette" dans la machine à pain et appuyez de nouveau sur "marche arrêt".
  8. Versez dans la cuve les ingrédients dans l'ordre suivant : eau, sucre et sel. Þ Ajoutez ensuite les deux farines et la levure liquide Paneo®. Þ Placez la cuve dans la machine. Sélectionnez le programme 9 et appuyez sur le bouton "marche arrêt". Þ Au 1er bip sonore, incorporez les raisins secs à la pâte. Þ Au 2ème bip sonore, ouvrez la machine et sortez la pâte. Divisez-la en 4 parts égales, que vous façonnerez en baguettes avant de les rouler dans la farine. Déposez-les sur le support de cuisson "spécial baguette", et incisez plusieurs fois les pâtons sur la largeur. Þ Placez le support "spécial baguette" dans la machine à pain et appuyez de nouveau sur "marche arrêt".
  9. Versez dans la cuve les ingrédients dans l'ordre suivant : eau, sucre et sel. Þ Ajoutez ensuite les deux farines et la levure liquide Paneo®. Þ Placez la cuve dans la machine. Sélectionnez le programme 9 et appuyez sur le bouton "marche arrêt". Þ Au 1er bip sonore, incorporez les raisins secs à la pâte. Þ Au 2ème bip sonore, ouvrez la machine et sortez la pâte. Divisez-la en 4 parts égales, que vous façonnerez en baguettes avant de les rouler dans la farine. Déposez-les sur le support de cuisson "spécial baguette", et incisez plusieurs fois les pâtons sur la largeur. Þ Placez le support "spécial baguette" dans la machine à pain et appuyez de nouveau sur "marche arrêt".
  10. Versez dans la cuve les ingrédients dans l'ordre suivant : eau, sucre et sel. Þ Ajoutez ensuite les deux farines et la levure liquide Paneo®. Þ Placez la cuve dans la machine. Sélectionnez le programme 9 et appuyez sur le bouton "marche arrêt". Þ Au 1er bip sonore, incorporez les raisins secs à la pâte. Þ Au 2ème bip sonore, ouvrez la machine et sortez la pâte. Divisez-la en 4 parts égales, que vous façonnerez en baguettes avant de les rouler dans la farine. Déposez-les sur le support de cuisson "spécial baguette", et incisez plusieurs fois les pâtons sur la largeur. Þ Placez le support "spécial baguette" dans la machine à pain et appuyez de nouveau sur "marche arrêt".
  11. Versez dans la cuve les ingrédients dans l'ordre suivant : eau, sucre et sel. Þ Ajoutez ensuite les deux farines et la levure liquide Paneo®. Þ Placez la cuve dans la machine. Sélectionnez le programme 9 et appuyez sur le bouton "marche arrêt". Þ Au 1er bip sonore, incorporez les raisins secs à la pâte. Þ Au 2ème bip sonore, ouvrez la machine et sortez la pâte. Divisez-la en 4 parts égales, que vous façonnerez en baguettes avant de les rouler dans la farine. Déposez-les sur le support de cuisson "spécial baguette", et incisez plusieurs fois les pâtons sur la largeur. Þ Placez le support "spécial baguette" dans la machine à pain et appuyez de nouveau sur "marche arrêt".
  12. Versez dans la cuve les ingrédients dans l'ordre suivant : eau, sucre et sel. Þ Ajoutez ensuite les deux farines et la levure liquide Paneo®. Þ Placez la cuve dans la machine. Sélectionnez le programme 9 et appuyez sur le bouton "marche arrêt". Þ Au 1er bip sonore, incorporez les raisins secs à la pâte. Þ Au 2ème bip sonore, ouvrez la machine et sortez la pâte. Divisez-la en 4 parts égales, que vous façonnerez en baguettes avant de les rouler dans la farine. Déposez-les sur le support de cuisson "spécial baguette", et incisez plusieurs fois les pâtons sur la largeur. Þ Placez le support "spécial baguette" dans la machine à pain et appuyez de nouveau sur "marche arrêt".
  13. Versez dans la cuve les ingrédients dans l'ordre suivant : eau, sucre et sel. Þ Ajoutez ensuite les deux farines et la levure liquide Paneo®. Þ Placez la cuve dans la machine. Sélectionnez le programme 9 et appuyez sur le bouton "marche arrêt". Þ Au 1er bip sonore, incorporez les raisins secs à la pâte. Þ Au 2ème bip sonore, ouvrez la machine et sortez la pâte. Divisez-la en 4 parts égales, que vous façonnerez en baguettes avant de les rouler dans la farine. Déposez-les sur le support de cuisson "spécial baguette", et incisez plusieurs fois les pâtons sur la largeur. Þ Placez le support "spécial baguette" dans la machine à pain et appuyez de nouveau sur "marche arrêt".
  14. Versez dans la cuve les ingrédients dans l'ordre suivant : eau, sucre et sel. Þ Ajoutez ensuite les deux farines et la levure liquide Paneo®. Þ Placez la cuve dans la machine. Sélectionnez le programme 9 et appuyez sur le bouton "marche arrêt". Þ Au 1er bip sonore, incorporez les raisins secs à la pâte. Þ Au 2ème bip sonore, ouvrez la machine et sortez la pâte. Divisez-la en 4 parts égales, que vous façonnerez en baguettes avant de les rouler dans la farine. Déposez-les sur le support de cuisson "spécial baguette", et incisez plusieurs fois les pâtons sur la largeur. Þ Placez le support "spécial baguette" dans la machine à pain et appuyez de nouveau sur "marche arrêt".
  15. Versez dans la cuve les ingrédients dans l'ordre suivant : eau, sucre et sel. Þ Ajoutez ensuite les deux farines et la levure liquide Paneo®. Þ Placez la cuve dans la machine. Sélectionnez le programme 9 et appuyez sur le bouton "marche arrêt". Þ Au 1er bip sonore, incorporez les raisins secs à la pâte. Þ Au 2ème bip sonore, ouvrez la machine et sortez la pâte. Divisez-la en 4 parts égales, que vous façonnerez en baguettes avant de les rouler dans la farine. Déposez-les sur le support de cuisson "spécial baguette", et incisez plusieurs fois les pâtons sur la largeur. Þ Placez le support "spécial baguette" dans la machine à pain et appuyez de nouveau sur "marche arrêt".
  16. Versez dans la cuve les ingr
  17. Versez dans la cuve les ingr
  18. Versez dans la cuve les ingr
  19. Versez dans la cuve les ingrédients dans l'ordre suivant : eau, sucre et sel. Þ Ajoutez ensuite les deux farines et la levure liquide Paneo®. Þ Placez la cuve dans la machine. Sélectionnez le programme 9 et appuyez sur le bouton "marche arrêt". Þ Au 1er bip sonore, incorporez les raisins secs à la pâte. Þ Au 2ème bip sonore, ouvrez la machine et sortez la pâte. Divisez-la en 4 parts égales, que vous façonnerez en baguettes avant de les rouler dans la farine. Déposez-les sur le support de cuisson "spécial baguette", et incisez plusieurs fois les pâtons sur la largeur. Þ Placez le support "spécial baguette" dans la machine à pain et appuyez de nouveau sur "marche arrêt".
  20. Versez dans la cuve les ingrédients dans l'ordre suivant : eau, sucre et sel. Þ Ajoutez ensuite les deux farines et la levure liquide Paneo®. Þ Placez la cuve dans la machine. Sélectionnez le programme 9 et appuyez sur le bouton "marche arrêt". Þ Au 1er bip sonore, incorporez les raisins secs à la pâte. Þ Au 2ème bip sonore, ouvrez la machine et sortez la pâte. Divisez-la en 4 parts égales, que vous façonnerez en baguettes avant de les rouler dans la farine. Déposez-les sur le support de cuisson "spécial baguette", et incisez plusieurs fois les pâtons sur la largeur. Þ Placez le support "spécial baguette" dans la machine à pain et appuyez de nouveau sur "marche arrêt".
  21. Versez dans la cuve les ingrédients dans l'ordre suivant : eau, sucre et sel.
  22. Ajoutez ensuite les deux farines et la levure liquide Paneo®.
  23. Placez la cuve dans la machine. Sélectionnez le programme 9 et appuyez sur le bouton "marche arrêt".
  24. Au 1er bip sonore, incorporez les raisins secs à la pâte.
  25. Au 2ème bip sonore, ouvrez la machine et sortez la pâte. Divisez-la en 4 parts égales, que vous façonnerez en baguettes avant de les rouler dans la farine. Déposez-les sur le support de cuisson "spécial baguette", et incisez plusieurs fois les pâtons sur la largeur.
  26. Placez le support "spécial baguette" dans la machine à pain et appuyez de nouveau sur "marche arrêt".
Panéo

Conversion des cuillères