Il pane base dei "panettieri tecnologici"! Fatto a partire da farina bianca, nonostante i pregiudizi, offre un buon apporto nutrizionale perché contiene tra l'altro fosforo, potassio e calcio. È ideale per degli spuntini dolci o salati, arricchito con cipolle, olive, dadini di pancetta o chorizo, sarà l'elemento indispensabile dei vostri aperitivi.
Preparazione
Equivalenza in lievito secco istantaneo : 5 g
