Panéo

Pane agli omega 3

quantità

ingredienti

Acqua230 ml
Yogurt naturale185 g
Olio di colza21 ml
Melassa3 c.s.
Sale12 g
Latte in polvere7 g
Farina (tipo 55)200 g
Farina di segale ( tipo 170)270 g
Farina integrale140 g
Polvere di germe di grano30 g
Lievito fresco36 g
Semi di lino70 g
Semi di girasole60 g

Tempo di preparazione

3 h 50

Equivalenza in lievito secco istantaneo : 12 g

Gli omega 3 sono necessari alla nostra salute e si integrano perfettamente in un'alimentazione equilibrata. Questo pane a base di lino nero e di olio di colza, che li contengono naturalmente, risponde così in parte ai fabbisogni essenziali di acidi grassi indispensabili, che il nostro corpo non può produrre.

Preparazione

  1. Scegliete il peso del pane desiderato e consultate la tabella qui sopra per le quantità degli ingredienti. Versate nel recipiente gli ingredienti nel seguente ordine: acqua, yogurt naturale, olio di colza, melassa, sale e latte in polvere.
  2. Aggiungete poi le tre farine, la polvere di germe di grano e il lievito.
  3. Mettete il recipiente nella macchina. Selezionate il programma 8, il peso del pane e il colore di crosta desiderati. Premete il tasto "on/off".
  4. Al bip sonoro aggiungete i semi di lino e di girasole.
  5. Alla fine del programma, spegnete la macchina, estraete il recipiente e sformate il pane.
Panéo

Conversione dei cucchiai