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Levures de boulangerie
La levure de boulangerie est un produit vivant, indispensable et essentiel à la fabrication du pain, qui lui donne du volume et le goût que vous aimez tant ! La levure de boulangerie existe sous plusieurs formes : fraîche en petits cubes, sèche active à réhydrater ou sèche instantanée. Quelle que soit la levure que vous utilisez, suivez les conseils de Panéo ! Il a sélectionné pour vous les meilleures marques et vous donnera les bonnes astuces.
Levure fraîche liquide PANEO
La 1ère levure liquide est maintenant disponible dans votre hypermarché !
Essayez cette nouvelle levure :
- Facile et rapide d’utilisation,
- Prête à l’emploi, pour un mélange plus homogène,
- Résultat garanti !
Dosage :
1 sachet de 38 ml pour 500 g de farine.
Applications :
Pour toutes pâtes levées (pains, brioches, pizzas…)
Mode d’emploi :
- Ouvrez le sachet au niveau de l’ouverture facile,
- Versez la levure liquide directement dans la farine,
- Mélangez les ingrédients puis pétrissez
Si vous utilisez une machine à pain : versez d’abord les autres ingrédients de votre recette (eau, sel, huile, lait…) dans la cuve. Ajoutez ensuite la farine, puis versez la levure liquide directement dans le mélange.
Où la trouver ?
Au rayon frais (à côté des crèmes fraîches, crèmes anglaises, sauces béchamel) de votre hypermarché.
Conseil de conservation :
au réfrigérateur entre 3° et 8°C.