Panéo

Pan omega 3

cantidad

ingredientes

Agua180 ml
Yogur natural125 g
Aceite de colza14 ml
Melaza2 c.s.
Sal9 g
Leche en polvo4 g
Harina de reposteria155 g
Harina de centeno (tipo 170)210 g
Harina integral110 g
Germen de trigo en polvo20 g
Levadura fresca21 g
Semillas de lino55 g
Semillas de girasol40 g

tiempo de preparación

3 h 45

Equivalencia en levadura seca instantánea: 9 g

Este pan a base de lino negro y de aceite de colza contiene naturalmente omega 3 y responde, por tanto, a parte de las necesidades básicas en ácidos grasos indispensables.

preparación

  1. Seleccione el peso del pan que desea.
  2. Vierta en la cuba los ingredientes en el siguiente orden: agua, yogur natural, aceite de colza, melaza, sal y leche en polvo.
  3. Añada a continuación las tres harinas, el germen de trigo en polvo y la levadura.
  4. Coloque la cuba en la máquina. Seleccione el programa 8, el peso del pan y el color de corteza que desea. Pulse el botón ""encendido-apagado"".
  5. Tras la señal sonora, añada las semillas de lino y de girasol.
  6. Al final del programa, apague la máquina, extraiga la cuba y desmolde el pan.
Panéo

Conversión de
las cucharadas