El pan morcajo, formado por harina de trigo y harina de centeno en proporciones iguales, tiene un sabor relativamente suave y es perfecto para acompañar quesos o mariscos.
preparación
Vierta en la cuba los ingredientes en el siguiente orden: agua y sal.
Añada a continuación las dos harinas y la levadura.
Coloque la cuba en la máquina. Seleccione el programa 2, el peso del pan y el color de corteza deseado. Pulse el botón ""encendido-apagado"".
Al final del programa, apague la máquina, extraiga la cuba y desmolde el pan.
