Panéo

Pan de leche

cantidad

ingredientes

Leche280 ml
Mantequilla60 g
Sal9 g
Azúcar35 g
Harina de reposteria495 g
Levadura fresca18 g
Uvas pasas60 g

tiempo de preparación

3 h 15

Equivalencia en levadura seca instantánea: 6 g

Un delicioso bollo con una miga dulce, muy blanda y tierna. Un poco de leche, mantequilla, azúcar, harina... ¡y ya está!

preparación

  1. Seleccione el peso del pan que desea.
  2. Vierta en la cuba los ingredientes en el siguiente orden: leche, mantequilla reblandecida, sal y azúcar.
  3. Añada a continuación la harina de trigo y la levadura.
  4. Coloque la cuba en la máquina. Seleccione el programa 1, el peso del pan y el color de corteza que desea. Pulse el botón ""encendido-apagado"".
  5. Tras la señal sonora, añada si lo desea las uvas pasas.
  6. Al final del programa, apague la máquina, extraiga la cuba y desmolde el pan.
Panéo

Conversión de
las cucharadas