Panéo

Pan de Holanda

cantidad

ingredientes

Agua500 ml
Queso holandés200 g
Sal12 g
Harina de reposteria500 g
Harina de centeno (tipo 170)150 g
Harina integral50 g
Levadura fresca9 g
Semillas de adormidera40 g

tiempo de preparación

3 h 39

Equivalencia en levadura seca instantánea: 3 g

Este pan de gran colorido hará las delicias de los amantes del queso: las semillas de adormidera, con un ligero toque de pimienta, realzan los aromas afrutados y salados del queso holandés.

preparación

  1. Vierta en la cuba los ingredientes en el siguiente orden: agua, queso holandés, sal y semillas de adormidera.
  2. Añada a continuación las tres harinas y la levadura.
  3. Coloque la cuba en la máquina. Seleccione el programa 2, el peso del pan y el color de corteza deseado. Pulse el botón ""encendido-apagado"".
  4. Al final del programa, apague la máquina, extraiga la cuba y desmolde el pan.
Panéo

Conversión de
las cucharadas