Panéo

Pane di segale alverniate

quantità

3 h 39

Equivalenza in lievito secco istantaneo : 3 g

Una ricetta tradizionale dove si ritrovano gli aromi potenti e il sapore acidulo della segale.

Versate nel recipiente gli ingredienti nel seguente ordine: acqua e sale.
Aggiungete poi le due farine e il lievito .
Mettete il recipiente nella macchina. Selezionate il programma 2, il peso del pane e il colore desiderato della crosta. Premete il tasto "on/off".
Alla fine del programma, spegnete la macchina, estraete il recipiente e sformate il pane.

Panéo