Panéo

Pane all'uva bianca e nera

quantità

ingredienti

Sale12 g
Latte450 ml
Burro100 g
Farina (tipo 55)700 g
Lievito fresco9 g
Uva bianca100 g
Uva nera100 g
Zucchero42 g

Tempo di preparazione

3 h 42

Equivalenza in lievito secco istantaneo : 3 g

Questo pane dagli aromi dolci e zuccherati d'uva accompagnerà a meraviglia un foie gras o un formaggio di capra stagionato.

Preparazione

  1. Versate nel recipiente gli ingredienti nel seguente ordine: latte, burro, zucchero, sale e uva fresca.
  2. Aggiungete poi la farina e il lievito .
  3. Mettete il recipiente nella macchina. Selezionate il programma 3, il peso del pane e il colore desiderato della crosta. Premete il tasto "on/off".
  4. Alla fine del programma, spegnete la macchina, estraete il recipiente e sformate il pane.
Panéo

Conversione dei cucchiai