Panéo

Cramique

quantità

ingredienti

Latte50 ml
Uova5
Burro210 g
Sale12 g
Zucchero85 g
Farina (tipo 55)530 g
Lievito fresco24 g
Uva passa140 g

Tempo di preparazione

3 h 50

Equivalenza in lievito secco istantaneo : 8 g

Questo pane al latte e all'uva passa in alcune famiglie belghe è diventato un'istituzione della domenica: delle fette generose ben imburrate e inzuppate in una tazza di cioccolata calda… Ideale per la colazione o uno spuntino, freddo o tostato, con o senza accompagnamento, a voi scegliere!

Preparazione

  1. Scegliete il peso desiderato del pane e consultate la tabella qui sopra per le quantità degli ingredienti. Versate nel recipiente gli ingredienti nel seguente ordine: latte, uova, burro ammorbidito, sale e zucchero.
  2. Aggiungete poi la farina e il lievito.
  3. Mettete il recipiente nella macchina. Selezionate il programma 4, il peso del pane e il colore di crosta desiderati. Premete il tasto "on/off".
  4. Al bip sonoro aggiungete l'uva passa.
  5. Alla fine del programma, spegnete la macchina, estraete il recipiente e sformate il pane.
Panéo

Conversione dei cucchiai