Panéo

Pan de yogur

cantidad

ingredientes

Agua a temperatura ambiente200 ml
Sal12 g
Azúcar14 g
Yogur natural1 (125 g)
Harina de reposteria480 g
Harina de centeno70 g
Levadura de panadería seca8 g

tiempo de preparación

3h55

Equivalencia en levadura fresca en cubitos: 24 g

Un pan de textura agradable y ligera que hará las delicias de todas las papilas gustativas.

preparación

  1. Vierta los ingredientes en la cuba respetando el siguiente orden: agua, sal, azúcar, yogur, harina, harina de centeno y levadura.
  2. Coloque la cuba en la máquina. Seleccione el programa 8 y pulse el botón ""encendido-apagado"".
  3. Al inicio de la cocción, recubra ligeramente el pan con huevo batido.
  4. Al final del programa, apague la máquina, extraiga la cuba y desmolde el pan.
Panéo

Conversión de
las cucharadas