Panéo

Pan de uvas blancas y negras

cantidad

ingredientes

Sal12 g
Leche450 ml
Mantequilla100 g
Harina de reposteria700 g
Levadura fresca9 g
Uvas blancas100 g
Uvas negras100 g
Azúcar42 g

tiempo de preparación

3 h 42

Equivalencia en levadura seca instantánea: 3 g

Este pan con aromas a uva suaves y azucarados, acompaña a las mil maravillas un foie gras o un queso de cabra afinado.

preparación

  1. Vierta en la cuba los ingredientes en el siguiente orden: leche, mantequilla, azúcar, sal y uvas frescas.
  2. Añada a continuación la harina de trigo y la levadura.
  3. Coloque la cuba en la máquina. Seleccione el programa 3, el peso del pan y el color de corteza deseado. Pulse el botón ""encendido-apagado"".
  4. Al final del programa, apague la máquina, extraiga la cuba y desmolde el pan.
Panéo

Conversión de
las cucharadas