Panéo

Weense stokbroden met bruine suiker

Hoeveelheid

ingrediënten

Water110 ml
Bruine suiker65 g
Boter35 g
Eierdooier1
Zout5 g
Bloem (type 55)250 g
Verse gist9 g

Bereidingsduur

2 u 03

Evenwaardig gewicht instant droge gist : 3 g

Dit stokbrood, heel eenvoudig te maken, met simpele en gezonde ingrediënten, wordt warm gegeten en zal beslist snel uw zoete lievelingstussendoortje worden

Bereiding

  1. Doe de ingrediënten in de volgende volgorde in het bakblik: water, bruine suiker, boter en zout.
  2. Voeg vervolgens de bloem en de gist toe. Plaats het bakblik in het apparaat. Selecteer programma 9 en druk op de startknop.
  3. Open het apparaat bij het tweede piepsignaal en haal het deeg eruit. Verdeel het deeg in 4 gelijke delen. Vorm hier stokbroden van. Leg ze op de speciale bakplaat voor stokbrood, bestrijk ze met eigeel en maak daarna overdwars inkepingen in het deeg. Druk opnieuw op de startknop
  4. Doe de ingrediënten in de volgende volgorde in het bakblik: water, bruine suiker, boter en zout.
  5. Voeg vervolgens de bloem en de gist toe. Plaats het bakblik in het apparaat. Selecteer programma 9 en druk op de startknop.
  6. Open het apparaat bij het tweede piepsignaal en haal het deeg eruit. Verdeel het deeg in 4 gelijke delen. Vorm hier stokbroden van. Leg ze op de speciale bakplaat voor stokbrood, bestrijk ze met eigeel en maak daarna overdwars inkepingen in het deeg. Druk opnieuw op de startknop
Panéo

Omrekenen van lepels