Panéo

Stokbroden met sesamzaad

Hoeveelheid

ingrediënten

Water175 ml
Suiker4 g
Zout5 g
Bloem (type 55)250 g
Verse gist9 g
Sesamzaad50 g

Bereidingsduur

2 u 03

Evenwaardig gewicht instant droge gist : 3 g

Een beetje sesamzaad is voldoende om uw stokbrood te aromatiseren en er een exotisch tintje aan te geven!

Bereiding

  1. Doe de ingrediënten in de volgende volgorde in het bakblik: water, suiker en zout. Voeg vervolgens de bloem en de gist toe. Plaats het bakblik in het apparaat.
  2. Selecteer programma 9 en druk op de startknop.
  3. Voeg bij het eerste piepsignaal het sesamzaad toe aan het deeg. Open het apparaat bij het tweede piepsignaal en haal het deeg eruit. Verdeel het deeg in 4 gelijke delen. Vorm hier stokbroden van.
  4. Leg ze op de speciale bakplaat voor stokbrood en maak overlangs inkepingen in het deeg. Druk opnieuw op de startknop.
  5. Doe de ingrediënten in de volgende volgorde in het bakblik: water, suiker en zout. Voeg vervolgens de bloem en de gist toe. Plaats het bakblik in het apparaat.
  6. Selecteer programma 9 en druk op de startknop.
  7. Voeg bij het eerste piepsignaal het sesamzaad toe aan het deeg. Open het apparaat bij het tweede piepsignaal en haal het deeg eruit. Verdeel het deeg in 4 gelijke delen. Vorm hier stokbroden van.
  8. Leg ze op de speciale bakplaat voor stokbrood en maak overlangs inkepingen in het deeg. Druk opnieuw op de startknop.
Panéo

Omrekenen van lepels