Panéo

Brood met witte en blauwe druiven

Hoeveelheid

ingrediënten

Zout12 g
Melk450 ml
Boter100 g
Bloem (type 55)700 g
Verse gist9 g
Witte druiven100 g
Blauwe druiven100 g
Suiker42 g

Bereidingsduur

3 u 42

Evenwaardig gewicht instant droge gist : 3 g

Dit brood met de zachtzoete aroma’s van rozijnen is heerlijk om te eten met ganzenlever of fijne geitenkaas.

Bereiding

  1. Doe de ingrediënten in de volgende volgorde in het bakblik: melk, boter, suiker, zout en verse druiven.
  2. Voeg vervolgens de bloem en de gist toe.
  3. Plaats het bakblik in het apparaat. Selecteer programma 3, het gewicht van het brood en de gewenste kleur van de korst. Druk op de startknop.
  4. Zet als het programma klaar is, het apparaat uit, haal het bakblik eruit en haal het brood uit het bakblik.
  5. Doe de ingrediënten in de volgende volgorde in het bakblik: melk, boter, suiker, zout en verse druiven.
  6. Voeg vervolgens de bloem en de gist toe.
  7. Plaats het bakblik in het apparaat. Selecteer programma 3, het gewicht van het brood en de gewenste kleur van de korst. Druk op de startknop.
  8. Zet als het programma klaar is, het apparaat uit, haal het bakblik eruit en haal het brood uit het bakblik.
Panéo

Omrekenen van lepels