Stokbroden met honing en havervlokken

Bereiding

1. Doe de ingrediënten in de volgende volgorde in het bakblik: water, honing en zout. Voeg vervolgens de twee soorten bloem en de gist toe. Plaats het bakblik in het apparaat. Kies programma 9 en druk op de startknop.
2. Open het apparaat bij het tweede piepsignaal en haal het deeg eruit. Verdeel het deeg in 4 gelijke delen. Vorm hier stokbroden van.
3. Bestrijk ze met water en rol ze daarna door de havervlokken. Leg de stukken deeg op de speciale bakplaat voor stokbrood. Maak met een schaar meerdere diepe inkepingen in het deeg en buig de punten naar buiten om het brood de vorm van een korenaar te geven. Druk opnieuw op de startknop.

• Home Bread Baguette