Panéo

Omega-3 brood

Hoeveelheid

ingrediënten

Water230 ml
Naturel yoghur185 g
Koolzaadolie21 ml
Melasse3 c.s.
Zout12 g
Poedermelk7 g
Bloem (type 55)200 g
Roggebloem (type 170)270 g
Volkoren bloem140 g
Tarwekiempoeder30 g
Verse gist36 g
Lijnzaad70 g
Zonnebloempitten60 g

Bereidingsduur

3 u 50

Evenwaardig gewicht instant droge gist : 12 g

Omega-3 is onmisbaar voor onze gezondheid en past perfect in een evenwichtige voeding. Dit brood, op basis van zwart lijnzaad en koolzaadolie, die van nature omega 3 bevatten, beantwoordt gedeeltelijk aan de essentiële behoeften aan onmisbare vetzuren, die ons lichaam zelf niet kan aanmaken.

Bereiding

  1. Doe de ingrediënten in de volgende volgorde in het bakblik: water, natuur yoghurt, koolzaadolie, melasse, zout en melkpoeder. Voeg vervolgens de drie soorten bloem, de tarwekiempoeder en de gist toe. Plaats het bakblik in het apparaat. Selecteer programma 8, het gewicht van het brood en de gewenste kleur van de korst. Druk op de startknop.
  2. Voeg bij het piepsignaal het lijnzaad en de zonnebloempitten toe.
  3. Zet als het programma klaar is, het apparaat uit, haal het bakblik eruit en haal het brood uit het bakblik.
Panéo

Omrekenen van lepels