Panéo

Melkbrood

Hoeveelheid

ingrediënten

Melk315 ml
Boter70 g
Zout12 g
Suiker42 g
Bloem (type 55)555 g
Verse gist18 g
Rozijnen70 g

Bereidingsduur

3 u 20

Evenwaardig gewicht instant droge gist : 6 g

Heerlijk luxebrood met een lekker zachte kruim, buitengewoon zacht en vers. Een beetje melk, boter, suiker, bloem... en klaar is Kees!

Bereiding

  1. Doe de ingrediënten in de volgende volgorde in het bakblik: melk, zachte boter, zout en suiker. Voeg vervolgens de bloem en de gist toe.
  2. Plaats het bakblik in het apparaat. Selecteer programma 1, het gewicht van het brood en de gewenste kleur van de korst. Druk op de startknop. Voeg bij het piepsignaal desgewenst de rozijnen of gekonfijte vruchtjes toe.
  3. Zet als het programma klaar is, het apparaat uit, haal het bakblik eruit en haal het brood uit het bakblik.
Panéo

Omrekenen van lepels