Panéo

Calciumbrood

Hoeveelheid

ingrediënten

Water275 ml
Boter65 g
Zout12 g
Suiker35 g
Poedermelk85 g
Bloem (type 55)530 g
Verse gist18 g
Stukjes chocolade55 g

Bereidingsduur

2 u 20

Evenwaardig gewicht instant droge gist : 6 g

Dit brood zorgt voor calcium, nodig voor de goede vorming van botten en tanden, dankzij het melkpoeder dat het bevat. Om van te genieten bij het ontbijt en als tussendoortje.

Bereiding

  1. Doe de ingrediënten in de volgende volgorde in het bakblik: water, zachte boter, zout, suiker en melkpoeder.
  2. Voeg vervolgens de bloem en de gist toe.
  3. Plaats het bakblik in het apparaat. Selecteer programma 1, het gewicht van het brood en de gewenste kleur van de korst. Druk op de startknop. Voeg bij het piepsignaal de stukjes chocolade toe.
  4. Zet als het programma klaar is, het apparaat uit, haal het bakblik eruit en haal het brood uit het bakblik.
Panéo

Omrekenen van lepels