Panéo

Calciumbrood

Hoeveelheid

ingrediënten

Bloem (type 55)500 g
Zout9 g
Suiker28 g
Poedermelk65 g
Boter60 g
Water260 ml
Verse gist in blokjes15 g
Stukjes chocolade40 g

Bereidingsduur

3.30 uur

Overeenkomstige hoeveelheid droge instantgist: 5 g

Dit brood zorgt voor calcium, nodig voor de goede vorming van botten en tanden, dankzij het melkpoeder dat het bevat. Om van te genieten bij het ontbijt en als tussendoortje.

Bereiding

  1. Meng in een kom de bloem, het zout, de suiker, de boter en de melkpoeder.
  2. Los de gist op in het water en schenk alles in de kom.
  3. Meng 2 minuten met de bakspatel en voeg dan de chocoladestukjes toe. Meng opnieuw tot u een homogeen deeg hebt en voltooi
Panéo

Omrekenen van lepels