Dit neefje van het boeren landbrood verschilt hiervan door de proportie roggebloem. Dit brood heeft een fijne, regelmatige textuur, het kruim blijft lang vochtig dankzij het hoge melkgehalte, de korst is bros en de smaak evenwichtig... heerlijk bij de koffie!
Bereiding
Doe de ingrediënten in de volgende volgorde in het bakblik: water, zonnebloemolie, zout, suiker en melkpoeder.
Voeg vervolgens de drie soorten bloem en de gist toe.
Plaats het bakblik in het apparaat. Selecteer programma 3, het gewicht van het brood en de gewenste kleur van de korst. Druk op de startknop.
Zet als het programma klaar is, het apparaat uit, haal het bakblik eruit en haal het brood uit het bakblik.
