Panéo

Pain aux fibres

quantité

ingrédients

Eau350 ml
Huile de tournesol7 ml
Sel6 g
Lait en poudre7 g
Farine (type 55)320 g
Son fin160 g
Levure fraîche18 g

temps de préparation

3 h 37

Equivalence en levure sèche instantanée : 6 g

Idéal pour le transit et la digestion, ce pain riche en fibres est de valeur nutritionnelle équivalente au pain complet

préparation

  1. Choisissez le poids du pain souhaité.
  2. Versez dans la cuve les ingrédients dans l'ordre suivant : eau, huile de tournesol, sel et lait en poudre.
  3. Ajoutez ensuite la farine de blé, le son fin et la levure.
  4. Placez la cuve dans la machine. Sélectionnez le programme 3, le poids du pain et la couleur de croûte désirée. Appuyez sur le bouton « marche-arrêt ».
  5. À la fin du programme, éteignez la machine, sortez la cuve et démoulez le pain.
Panéo

Conversion des cuillères