Dans un récipient, mélangez la farine, le sel, le sucre, le beurre et les oeufs.
Délayez la levure dans le lait et versez le tout dans le récipient.
Mélangez à la spatule jusqu'à l'obtention d'une page homogène et terminez le pétrissage au rouleau.
Formez une boule avec la pâte obtenue, replacez la dans le récipient et couvrez d'un linge. Laissez reposer 90 minutes dans un endroit tempéré.
Reprenez la boule, divisez la en parts égales de 350g environ que vous laisserez reposer 10 minutes à couvert. Façonnez les petits boules, déposez-les sur 1 plaque de cuisson et laissez reposer 2 heures à couvert.
Enfournez les boules dans votre four préalablement chauffé à 180°C, laissez cuire 30 minutes.
