Panéo

Witbrood met uien

Hoeveelheid

ingrediënten

Bloem (type 55)520 g
Zout9 g
Suiker7 g
Water van 35°C300 ml
Verse gist in blokjes9 g
Uien1,5

Bereidingsduur

3.15 uur

Overeenkomstige hoeveelheid droge instantgist: 3 g

Dit brood van witte bloem biedt een goede bijdrage aan de voeding en is ideaal voor zoute hapjes. Het is ook niet te missen bij uw borrels.

Bereiding

  1. Meng in een kom de bloem, het zout en de suiker.
  2. Los de gist op in het water en schenk alles in de kom.
  3. Meng 2 minuten met de bakspatel en voeg de in dobbelsteentjes gesneden uien toe. Meng opnieuw tot u een homogeen deeg hebt en voltooi het kneden m
  4. Meng in een kom de bloem, het zout en de suiker.
  5. Los de gist op in het water en schenk alles in de kom.
  6. Meng 2 minuten met de bakspatel en voeg de in dobbelsteentjes gesneden uien toe. Meng opnieuw tot u een homogeen deeg hebt en voltooi het kneden m

    Levures de boulangerie

    Welke gist kiezen ?

    Panéo

    Omrekenen van lepels