Roggebrood uit de Auvergne

Bereiding

1. Meng de bloemsoorten en het zout in een kom.
2. Los de gist op in het water en schenk alles in de kom.
3. Meng met de bakspatel tot u een homogeen deeg hebt en voltooi het kneden met de deegroller.
4. Vorm een bal van het verkregen deeg, leg deze weer in de
5. Meng de bloemsoorten en het zout in een kom.
6. Los de gist op in het water en schenk alles in de kom.
7. Meng met de bakspatel tot u een homogeen deeg hebt en voltooi het kneden met de deegroller.
8. Vorm een bal van het verkregen deeg, leg deze weer in de

• Home Bread Baguette