Panéo
PANEO-week

Doe uzelf elke dag plezier met een nieuw recept!

Bakkersgist

Bakkersgist is een levend product, onmisbaar en essentieel voor de fabricage van brood. Hij geeft het brood volume en de smaak waar u zo van houdt!Bakkersgist is verkrijgbaar in verschillende vormen: vers, in kleine blokjes, als droge werkzame gist die gerehydrateerd moet worden of als droge instantgist. Welke gist u ook gebruikt, volg de tips van Paneo! Paneo heeft de beste merken voor u geselecteerd en geeft slimme handigheidjes.

Verse gist Bruggeman 42g

De verse gist van Bruggeman wordt verkocht in de vorm van blokjes van 42g.

Hoeveelheid:
1 blokje van 42g voor ongeveer 1 kg bloem

Gebruik:
Voor alle soorten gerezen deeg (broden, brioches, pizza's...)

Gebruiksaanwijzing:
Verbrokkel de gist voorzichtig tussen uw vingers.
Doe hem vervolgens bij de bloem.

Indien u gebruikmaakt van een broodbakmachine kunt u de gist het best eerst oplossen in een beetje water (of melk) voordat u hem bij de bloem doet. De gist wordt daardoor beter verspreid in het deeg.

Waar vindt u hem?
bij uw bakker,
of in het koelvak in de supermarkten bij u in de buurt,

Tip voor het bewaren: in de koelkast tussen 3° en 7°C.