"Versez les ingrédients dans la cuve, en respectant l'ordre suivant : l'eau, la fleur d'oranger, les jaunes d'oeufs, le sucre, le sel, la farine et la levure.
Placez la cuve dans la machine. Sélectionnez le programme 4 et appuyez sur le programme "marche - arrêt".
Après 5 minutes de pétrissage, ajoutez le beurre en pommade.
Au bip sonore, ajoutez les oranges confites et les raisins secs.
En début de cuisson, nappez légèrement le panettone avec de l'oeuf battu et parsemez de sucre en grain.
A la fin du programme, éteignez la machine, sortez la cuve et démoulez le panettone."
