Panéo

Pain de tradition

quantité

ingrédients

Eau450 ml
Sel12 g
Farine (type 55)700 g
Levure fraîche9 g

temps de préparation

3 h 39

Equivalence en levure sèche instantanée : 3 g

Retrouvez dans la mie de ce pain toute la saveur du froment, caractéristique d'un pain français de qualité.

préparation

  1. Versez dans la cuve les ingrédients dans l'ordre suivant : eau et sel.
  2. Ajoutez ensuite la farine de blé et la levure.
  3. Placez la cuve dans la machine. Sélectionnez le programme 2, le poids du pain et la couleur de croûte désirée. Appuyez sur « marche-arrêt ».
  4. À la fin du programme, éteignez la machine, sortez la cuve et démoulez le pain.
Panéo

Conversion des cuillères