Panéo

Pain aux graines

quantité

ingrédients

Eau300 ml
Huile de colza28 ml
Miel2 c.s.
Sel9 g
Farine de seigle (type 170)240 g
Farine complète240 g
Levure fraîche18 g
Graines de lin75 g
Graines de tournesol25 g
Graines de pavot15 g

temps de préparation

3 h 45

Equivalence en levure sèche instantanée : 6 g

Ce savoureux mélange de graines accompagné d'un duo de farine, vous invite à une étonnante expérience culinaire. Idéal pour accompagner les plats orientaux ou le saumon.

préparation

  1. Choisissez le poids du pain souhaité.
  2. Versez dans la cuve les ingrédients dans l'ordre suivant : eau, huile de colza, miel et sel.
  3. Ajoutez ensuite les deux farines et la levure.
  4. Placez la cuve dans la machine. Sélectionnez le programme 8, le poids du pain et la couleur de croûte désirée. Appuyez sur « marche-arrêt ».
  5. Au bip sonore ajoutez les graines de lin noir, de tournesol et de pavot.
  6. À la fin du programme, éteignez la machine, sortez la cuve et démoulez le pain.
Panéo

Conversion des cuillères