Panéo

Pain au yaourt

quantité

ingrédients

Eau à température ambiante200 ml
Sel12 g
Sucre14 g
Yaourt nature1 (125 g)
Farine (type 55)480 g
Farine de seigle70 g
Levure boulangère sèche8 g

temps de préparation

3h55

Equivalence en levure fraîche en cube : 24 g

Un pain à la texture agréable et légère qui fera le bonheur de toutes les papilles.

préparation

  1. "Versez les ingrédients dans la cuve, en respectant l'ordre suivant : l'eau, le sel, le sucre, le yaourt, la farine, la farine de seigle et la levure.
  2. Placez la cuve dans la machine. Sélectionnez le programme 8 et appuyez sur le programme "marche - arrêt".
  3. En début de cuisson, nappez légèrement le pain avec de l'oeuf battu
  4. A la fin du programme, éteignez la machine, sortez la cuve et démoulez le pain."
Panéo

Conversion des cuillères