Une recette d'automne, aux accents fruités et de sous-bois... à consommer seule ou en accompagnement de fromages au goût puissant.
préparation
Versez dans la cuve les ingrédients dans l'ordre suivant : eau, sucre et sel.
Ajoutez ensuite les deux farines et la levure.
Placez la cuve dans la machine. Sélectionnez le programme 9 et appuyez sur le bouton « marche-arrêt ».
Au 1er bip sonore, incorporez les noix à la pâte.
Au 2e bip sonore, ouvrez la machine et sortez la pâte. Divisez-la en 4 parts égales, que vous façonnerez en baguettes avant de les rouler dans la semoule de maïs. Déposez-les sur le support de cuisson « spécial baguette » et incisez les pâtons sur la longueur. Déposez 3 pruneaux dans chaque entaille. Appuyez de nouveau sur « marche-arrêt ».
