Jaka jest różnica pomiędzy drożdżami piekarskimi a drożdżami piwnymi?
Mikroorganizmy, które znajdują się w drożdżach są specyficzne do produkcji chleba, pieczywa półcukierniczego… Różnią się od tych, które są niezbędne przy produkcji piwa, albo wina: dlatego mówi się o drożdżach piwnych, albo o drożdżach winnych.