Chleb opadł: Ilości wody i drożdży są bardzo ważne. Woda jest za ciepła. Jest za dużo tłuszczy, ciasto jest zbyt zbite i jest problem z uformowaniem skórki.
Chleb nie wyrósł zbytnio: Respektować ilości składników podanych w przepisie. Za duża ilość mąki. Brakuje drożdży, albo wody. Sprawdzić czy został wybrany dobry program.
Chleb wyrósł za mało, jest mały i ciężki: Za mała ilość płynów i drożdży. Za duża ilość soli i cukru. Woda jest zbyt zimna, co sprawia, że proces fermentacji nie przebiega poprawnie. Idealna temperatura to między 25 a 30°C.
Chleb wyrósł ponad formę: Respektować ilości dodanych drożdży i wody. Brakuje soli, która reguluje proces fermentacji. Woda jest zbyt ciepła. Za duża ilość mąki.
Krawędzie chleba opadły: Respektować ilość dodanej wody, gdyż zmiękcza ciasto. Za duża ilość drożdży.
Chleb jest zbyt przypieczony: Respektować ilość dodanego cukru. Wybrany program nie jest właściwy.
Ciasto do bagietek jest zbyt twarde: Brakuje wody. Respektować ilość dodanych drożdży. Za mała ilość soli. Pozostawić ciasto do wyrośnięcia. Czas ten pozwoli na łatwiejsze formowanie ciasta.
Ciasto jest za bardzo klejące co utrudnia uformowanie bagietek: Respektować ilość dodanej wody. Woda jest zbyt zimna. Za mała ilość drożdży.
Nacięcia na bagietkach zanikły: Nacięcia są za płytkie. Naciąć zdecydowanym ruchem Ciasto na wierzchu jest zbyt suche.
Ciasto się rwie i ma strukturę granulek: Zbyt duża ilość dodanych drożdży. Za mała ilość dodanej wody. Podzielić ciasto na nowo, odstawić w ciepłe miejsce na 10 minut, a następnie uformować bagietki.